Galletitas de avena

Ingredientes

130 grs. de harina
1 taza de avena
1 cucharada de polvo para hornear
170 grs. de azúcar
2 yemas
100 grs. de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
60 c.c de agua

Preparacion
Colocar en un recipiente la harina tamizada,la avena, el azúcar, pizca de sal y el polvo para hornear.


Mezclar muy bien y en el medio colocar las yemas, la manteca, el agua y la vainilla.

Unir bien todos los ingredientes y volcar sobre la mesa enharinada.

Estirar con un palote de 1 centímetro de espesos y cortar redondeles, que se colocarán en una placa enmantecada y enharinada.

Cocinar en horno fuerte duante 15 minutos