Albondigas de avena

Ingredientes

4 pan negro tostado, rebanadas
0,5 tazas de avena
80 gramos de queso rallado
1 cebolla chica
1 diente de ajo
2 cucharadas de nueces picadas
3 huevos
1 cucharada de perejil
sal a gusto
0,5 cucharaditas de orégano
1 chorreón de aceite

Preparacion
Moler el pan y las nueces.


Añadir la avena, el queso rallado, el ajo molido y cebolla picada finita.

Luego incorporar los condimentos, el aceite y los huevos batidos.

Dar forma a las albóndigas y cocinarlas en su salsa preferida.

Servir con el acompañamiento que desee.

Puede ser arroz graneado, puré o ensaladas.