Ensalada de col, manzana y apio

Ingredientes

500 gramos de col
1 tallo de apio
1 manzana
¼ vaso de vinagre
½ cucharada sopera de azúcar
sal

Preparación
Pelar y cortar las manzanas en rodajas Cortar el apio en tiras largas de 4-5 centímetros. Picar finamente la col, salar, triturar con las manos.

Mezclar todo, colocar en la ensaladera. Añadir azúcar y vinagre.