Porridge (Avena cocida)

Ingredientes

4 cucharadas de avena
2 tazas de agua
2 tazas de leche
1/2 cucharadita de sal
una cucharada de crema de leche
Preparación
En una cacerola, llevar a hervor la avena, sal, el agua y la leche. Una vez que hierva, bajar el fuego y revolver continuamente por 10 a 15 minutos. La mezcla se volverá más espesa, por lo que se debe revolver bien para que no se formen grumos.

Luego, agregar la cucharada de crema de leche y revolver completamente, remover del fuego. Se lo puede presentar con azúcar morena, miel o frutas rojas.