Guiso de alcachofas

Ingredientes

2 ajos
media cebolla
1 tomate
2 alcachofas
2 zanahorias
Un puñadito de guisantes

Preparación
Primero se refrien los ajos acontinuacion se les echa el tomate y la cebolla todo hasta que el tomate se esparza después se pasa todo por el pasapuré, al que acontinuacion se le añadirá agua aproximadamente media olla .

Después se le echa la alcachofa las zanahoprias y los guisantes hasta que el cardo este espesito y si quiere les añade patata.