Acelgas guisadas

Ingredientes :

4 Hojas de Acelgas
1 Tomate
1 Cebolla Cabezona
1 Huevo
1/4 de Leche
Sal
comino

Preparacion
1- Picar las acelgas finamente y cocinarlas hasta hervir.

2- Picar el tomate y la cebolla cabezona en cuadritos agregar aceite, comino y sal y sofreir.

3- Agregar al guiso, las acelgas, luego la leche y el huevo, dejar cocinar hasta que hierva la leche.